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おすすめレシピと自炊

今回は実際に作ってみたところ本当においしかった、以降レパートリーに増えてしまったというようなレシピ動画を、２つほど（難易度、注意点付き）。

レシピ関連のブログについても、当面はというかほぼYouTubeのお勧め動画的なブログになってしまいそうではありますが、今後も機会があればボチボチまとめていこうかなと思っています。

ダブルチーズトースト

Nino’s Homeチャンネルで紹介されていた”ダブルチーズトーストは、トースト二枚とチーズ二種を使ったチーズトーストレシピ動画です。

“マックのダブチー”はチーズとビーフパティそれぞれ二つずつ利用していることからの”ダブル”ですが、ここでレシピになっているダブルチーズトーストの”ダブル”は、チェダー、モッツアレラの二種のチーズを利用することからの命名です。

つまりアレンジ次第ではそれ以上にも以下にもできるという形のチーズトーストですね。

チーズ好き、トースト好き、卵焼き好きにはたまらないトーストで、レシピ通りに作れば味については問題なしです。

ただし難易度的には、「仕上げでどこを目指すか」で変わってくる部分がありそうです。

およそ「ダブルチーズトーストを食べられればそれでOK」であれば超簡単ですが（形が崩れたとしても、ナイフとフォークを使って食べることが出来るため）、サムネ画像のように、完成品の見た目にもこだわりたい（サクッと半分に切って、ハンバーガーやサンドイッチのように食べたい）という場合には、フライパンの中でパンをうまい事ひっくり返す必要が出て来るので、難易度が何段階か上がります。

前者であれば恐らく普段自炊をしない人でも作れるのではないかと思いますが、完成度を求めた場合にはそれなりの技量が必要となってきそうです。

材料：卵２個、塩、牛乳、食パン二枚、チェダーチーズ、モッツアレラチーズ

サッポロ一番トマトラーメン

料理研究家リュウジのバズレシピチャンネルの、サッポロ一番アレンジ、トマトラーメンです。

ぱっと見美味そうだったのでなんとなく作ってみたのですが（これ多分すごい美味い奴、今度時間ある時に作ってみよう、という感じで）、びっくりするほどおいしかったです。

この”リュウジ風アレンジ”をそのままラーメンだと思って食べるとまずはそこでしてやられた気分になる、というような部分があるのですが、トマトジュースを使う上、仕上げに粉チーズを振るので、”サッポロ一番”という名前から想像出来るあの味っぽさが微塵もないように感じるんです。

勿論サッポロ一番はサッポロ一番で美味いことは確かなのですが、そもそも美味さのベクトルが別方向を向いているという感じで、ニッポンを代表するインスタントラーメン風味というよりは、かなり”おしゃれでお手軽なイタ飯”風味です。

サッポロ一番かぁ、サッポロ一番なら味噌か醤油がいいんだよなぁ、でも塩か、なんて次元でためらったことが見当違いだったと思い知らされた感じですね。

トマトを豊富に使ったパスタやピザが大好き、というような人にとっては中毒性のある味だと思います。

材料：サッポロ一番（塩）、チンゲン菜、ニンニク、鶏もも肉、トマトジュース、塩（他、調味料として粉チーズやタバスコなど）