cafe & gourmet 【横浜34度】元町・ユニオンカフェにて
この季節は、室内と室外の温度差が軽く10度を超えてきますね。外気は35度前後、これに対して室温がおよそ22～23度というような。梅雨明け前から夏本番ということで、半端なエアコンをかけている程度の対処だと、外気の熱さが室内の節々からじわじわし...
けんいち
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cafe & gourmet 【おうち時間】代表的な紅茶各種と紅茶の楽しみ方
【おうち時間】代表的な紅茶各種と紅茶の楽しみ方前回（【おうち時間】紅茶の歴史と紅茶の基礎知識）の続きです。エリアティー紅茶はコーヒー同様、産地によって風味が異なります。コーヒーには産地名が付された豆や”三大コーヒー豆”がありますが、紅茶の場...
cafe & gourmet 【おうち時間】紅茶の歴史と紅茶の基礎知識
【おうち時間】紅茶の歴史と紅茶の基礎知識紅茶の歴史紅茶とオランダ、イギリス紅茶のルーツは有史以前（原始時代）にありますが、飲み物として中国で一般化したのが6世紀頃、それから約1000年の後、17世紀に欧州へと伝わることになりました。どの国が...
cafe & gourmet 【おうち時間】コーヒーの基礎知識とコーヒーの淹れ方
【おうち時間】コーヒーの基礎知識とコーヒーの淹れ方まったりした食後のひと時や眠気覚ましが欲しい時。"一息"の入れ方って色々あるかと思いますが、今回はそんな中でも定番付近にある休憩中のお供、コーヒーについての基本知識をまとめました（今回は、缶...
ニュース一般 【異常気象】線状降水帯が降らせた豪雨と、土石流・がけ崩れの発生
線状降水帯発生と関連災害線状降水帯発生時の降雨量と平均比較顕著な大雨と、線状降水帯2021年7月1-3日の降水量（表中太字は月間平均雨量越え地点）エリア3日間の雨量7月月平均雨量横浜1日78.0ミリ2日109.5ミリ3日125.0ミリ計31...